桐木关
桐木关是福建通向江西的茶路驿站，这里山峦跌宕起伏，竹林茂密，自然环境独特，正是名茶正山小种红茶的产地。
应董博士桐木关的朋友小pan之约去武夷山喝茶，既然到了桐木关，难免去要茶山走走。在小pan和雷老虎的陪同下，除了看到桐木关隘，还了解到制茶程序。当小pan说要带我们去“青楼”看看时，我的好奇心被充分调动起来，我还真没去过“青楼”。
制茶分为萎凋、做青、杀青、揉青几个主要流程，原来当地人是把制茶场所称为“青楼”。此“青楼”并不是我们最常听到的“青楼”。虽然有些失落，让我与文化遗产失之交臂，看看制茶也是我们来武夷山桐木关主要由头。
武夷山看到的制茶工艺是日光萎凋，天热晒得厉害，非常辛苦。我们到来时已经过了制茶季节，“青楼”已经人去楼空。青楼最底层燃烧着木材，透过层层隔板加热进行烟熏萎凋，把青叶水分去除。想象中室内本已闷热无比，再加上脚底的逼人热气，这滋味恐怕只有热锅上的蚂蚁才知道。“焙茶师傅没有福，时常暗中自偷哭”，一句流传已久的山歌，唱出焙茶人的个中辛酸。
我们在青楼中穿行，行进中小pan给我们讲述着茶叶的制作经过：鲜叶----晒青----做青（摇青和静置）----杀青----揉捻----干燥----捡杂----烘焙-----包装----成品。没想到这里的茶叶烘焙过程居然如此不同寻常，武夷山“青楼”的岩茶可不是那么容易喝的。
青楼
武夷山溪
青楼一层
青楼二层
放茶叶的竹篾
新鲜茶叶杀青的蒸屋
检查竹篾
武夷山茶
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